Les herbes aromatiques ne donnent pas seulement de la saveur aux plats mais elles leur apportent également leurs bienfaits. Leurs propriétés sont innombrables et c’est pour cette raison qu’elles sont également utilisées pour des tisanes.
L’origan (الزعتر) est connu pour ses vertus contre les maux de l’hiver. Ayant des propriétés antibactériennes et anti-infectieuses, il permet (en infusion ou en décoction) de lutter contre les inflammations de la gorge.
Il calme la toux, désencombre les bronches grâce à son action expectorante et soulage les voies respiratoires. Il faut ajouter qu’il possède des effets diurétiques et qu’il combat donc la rétention d’eau.
Cette plante est toutefois déconseillée aux personnes sous traitement anticoagulant (elle renferme de la vitamine K), à celles qui suivent une trithérapie ou des séances de chimiothérapie et aux personnes hypertendues.
Les feuilles d’eucalyptus ne servent pas uniquement à l’inhalation qui est courante chez nous, on peut également y recourir pour des infusions. On fait bouillir des feuilles d’eucalyptus pour purifier l’air dans la maison en cas de grippe d’un ou des membres de la famille, leur inhalation sert à déboucher les voies respiratoires.
Grâce à ses propriétés mucolytiques, expectorantes, antitussives et anti-infectieuses, l’eucalyptus utilisé en infusion ou en décoction lutte contre la bronchite, la grippe et le rhume, il soulage la toux grasse et le mal de gorge.
Rien ne se perd, tout se récupère. Ce titre d’un ouvrage (rien à voir avec la phytothérapie !) peut s’appliquer à des parties d’ingrédients ou d’aliments dont on se débarrasse comme la peau de citron et d’orange.
En renforçant le système immunitaire par ses vertus antioxydantes, l’écorce séchée de citron en infusion aide ainsi à combattre les maux de l’hiver. Les flavonoïdes que renferme l’écorce d’orange possèdent les mêmes effets et accomplissent la même action contre la grippe, le rhume et autres affections liées à la saison hivernale.
Rachida Merkouche