Les pailles en papier « écologiques » contiennent des produits chimiques durables et potentiellement toxiques, selon une nouvelle étude. Une étude révèle que les pailles de papier et de bambou « écologiques » peuvent contenir des produits chimiques dangereux appelés PFAS. Des « produits chimiques éternels », qui peuvent causer des problèmes de santé nocifs, ont été trouvés dans 18 des 20 marques de pailles en papier. Bien qu’ils soient utilisés pour améliorer la résistance à l’eau et aux taches de nombreux produits, les PFAS peuvent persister dans l’environnement et sont liés à divers problèmes de santé. Avec 69 % des marques de pailles testées contenant ces produits chimiques, la recherche suggère de reconsidérer les choix de pailles ou d’opter pour des versions en acier inoxydable.
Dans le cadre de la première analyse de ce type en Europe, et seulement la deuxième au monde, des chercheurs belges ont testé 39 marques de pailles pour le groupe de produits chimiques synthétiques appelés substances poly- et perfluoroalkyles (PFAS).
Des PFAS ont été trouvés dans la majorité des pailles testées et étaient plus courants dans celles fabriquées à partir de papier et de bambou, selon l’étude publiée dans la revue à comité de lecture Food Additives and Contaminants .
Les PFAS sont utilisés pour fabriquer des produits du quotidien, des vêtements d’extérieur aux poêles antiadhésives, résistants à l’eau, à la chaleur et aux taches. Ils sont cependant potentiellement nocifs pour les personnes, la faune et l’environnement du fait qu’ils se décomposent très lentement au fil du temps et peuvent persister pendant des milliers d’années dans l’environnement.
Ils ont été associés à un certain nombre de problèmes de santé, notamment une réponse plus faible aux vaccins, un poids à la naissance plus faible, des maladies de la thyroïde, une augmentation du taux de cholestérol, des lésions hépatiques, un cancer du rein et un cancer des testicules.
Synthèse: Amina Azoune