Les 29 et 30 décembre 2025, l’Institut National de Santé Publique d’Alger a accueilli deux journées de formation dédiées à l’approfondissement des connaissances en nutrition appliquée aux pathologies chroniques. Cette rencontre scientifique a réuni des professionnels de la santé autour d’une approche intégrée, combinant les dimensions physiopathologiques, cliniques et pratiques de la nutrition thérapeutique.
Les travaux ont débuté par l’analyse des mécanismes impliqués dans l’obésité, en mettant en évidence les interactions entre facteurs métaboliques, hormonaux et environnementaux. Les participants ont ensuite examiné les stratégies nutritionnelles adaptées à l’adulte et à l’enfant, en insistant sur l’importance d’une prise en charge personnalisée tenant compte de l’âge, du contexte clinique et des comorbidités associées.
Une large place a été accordée à la prise en charge du diabète pédiatrique, avec un focus sur les spécificités nutritionnelles chez l’enfant. Les intervenants ont détaillé les principes de l’équilibre alimentaire, la gestion des apports glucidiques, ainsi que l’adaptation des repas en fonction de l’activité physique et des traitements insulinothérapiques. Les cas cliniques présentés ont permis d’illustrer concrètement les ajustements nécessaires selon les profils des patients et les objectifs thérapeutiques.
La formation s’est poursuivie avec un volet consacré aux pathologies rénales. Les recommandations nutritionnelles relatives au syndrome néphrotique, à la lithiase rénale, à la maladie rénale chronique et aux situations de dialyse ont été abordées en détail. Les échanges ont mis en lumière la complexité de la prise en charge nutritionnelle dans ces affections, où l’adaptation des apports alimentaires joue un rôle clé dans la prévention des complications et l’amélioration du pronostic.
Tout au long de ces deux journées organisées à l’INSP Alger, le rôle central du diététicien a été largement souligné. Entre éducation nutritionnelle, suivi régulier et ajustement continu des plans alimentaires, son intervention demeure essentielle pour garantir un équilibre nutritionnel optimal et renforcer l’adhésion des patients aux traitements.
Cette formation a été assurée par le Pr. Azouaou, le Pr. Khelfat et le Dr. Nedjari, dont les contributions ont apporté un éclairage scientifique rigoureux et une expertise clinique reconnue. Ces journées ont ainsi constitué un cadre d’échange et de renforcement des compétences, confirmant l’importance stratégique de la nutrition clinique dans la prise en charge globale des pathologies chroniques.
Nora S.
