Ce n’est qu’aujourd’hui que nous nous sommes décidés à regarder de très près les propriétés de l’hibiscus (plus connu sous le nom de carcadet ou karkadé) alors que celui-ci nous a été conseillé par un médecin contre une pression artérielle légèrement élevée il y a un peu plus de quatre ans.
A l’issue d’une consultation (pour un autre motif) qui a révélé une légère hausse de la tension par rapport à la normale, nous nous sommes vu remettre par le médecin une plaquette d’un médicament à prendre pendant notre séjour dans ce pays étranger, celui-ci nous a aussi recommandé de nous rendre chez un spécialiste après notre retour et nous a conseillé la consommation d’infusions de carcadet.
L’hibiscus, qui provient d’Inde et de Malaisie et qui est cultivé notamment en Egypte -où il est très consommé – et en Asie du sud-est, est qualifié de plante hypotensive et anti-cholestérol. Pour ceux qui ne connaissent pas cette plante, il faut savoir que la partie consommable, ce n’est pas la fleur d’hibiscus, c’est plutôt l’enveloppe située sous les pétales. Enveloppe qui, une fois séchée, offre tous ses bienfaits à boire.
Avant d’aborder les propriétés de l’hibiscus et ses bienfaits sur la santé, n’oublions pas que l’excès est mauvais. La nature est l’alliée de l’Homme mais tout est dans la modération. Il ne s’agit en aucun cas de traiter une pathologie – cela relève du domaine médical – mais de renforcer le bien-être.
La littérature scientifique fait état d’un certain nombre d’études qui ont mis en avant les nombreuses propriétés de l’infusion d’hibiscus ou carcadet (karkadé), telles que celle de réduire l’hypertension légère (stade 1). Nous citons cette étude menée en 2008 par l’Agriculture Research Service (ARS), une agence de recherche scientifique du département de l’Agriculture des États-Unis qui a testé un groupe de volontaires âgés de 30 à 70 ans sur l’efficacité ou non de l’hibiscus sur leur hypertension.
Il a été noté qu’après une consommation d’infusion d’hibiscus pendant environ six semaines par la moitié du groupe, ces personnes ont vu leur pression artérielle baisser, ce qui n’a pas été le cas des personnes qui ont pris un placebo (un liquide ayant une saveur et une couleur artificielles d’hibiscus), indique l’étude en question.
On a relevé également sa teneur en antioxydants qui luttent contre le stress oxydant induit par les radicaux libres et protègent les cellules. Il est affirmé que l’hibiscus contribue à la perte de poids et à la réduction du taux de triglycérides et de cholestérol total, il permet le maintien d’un bon taux de glycémie chez les personnes diabétiques.
Comme nous l’avons écrit plus haut, attention à l’excès. Une consommation exagérée d’infusion d’hibiscus peut être dangereuse pour le foie, la recommandation étant de 3 tasses par jour.
Rachida Merkouche
