Une étude récente a identifié un type d’aliment qui, selon elle, était « aussi mauvais que de fumer », quadruplant le risque de mourir d’un cancer.
Le cancer tue des millions de personnes dans le monde chaque année. Ce qui le rend partiellement incurable, c’est la férocité des cellules cancéreuses, qui se multiplient et se propagent dans tout le corps.
N’importe qui peut avoir un cancer à tout âge, mais une étude récente a établi un lien entre la consommation de certains aliments et un risque accru de développer une maladie mortelle, selon Express.
L’étude publiée dans la revue Cell Metabolism, qui est l’une des découvertes les plus inquiétantes, a révélé que les personnes qui suivent un régime riche en protéines à l’âge adulte sont plus susceptibles de mourir d’un cancer que celles qui consomment moins de protéines.
Les chercheurs ont découvert que les personnes âgées de 50 à 65 ans qui suivaient un régime riche en protéines animales à l’âge adulte étaient quatre fois plus susceptibles de mourir d’un cancer au cours de la période d’étude que celles qui suivaient un régime pauvre en protéines.
« Les régimes alimentaires populaires dans de nombreux cas sont riches en protéines et faibles en sucres et peuvent vous faire perdre du poids, mais ce n’est pas un bon régime pour augmenter la durée de vie», indique Walter Longo, professeur de biologie à l’Université de Californie du Sud (USC) et directeur de l’USC Longevity Institute.
L’étude a également révélé que les personnes d’âge moyen qui mangeaient des aliments riches en protéines animales – y compris la viande, le lait et le fromage – étaient à 75 % plus susceptibles de mourir de quelque cause que ce soit que celles qui ont suivi un régime pauvre en protéines.
Les protéines pourvoyeuses de calories
Les chercheurs disent qu’un régime « riche en protéines » est un régime qui tire au moins 20 % des calories quotidiennes des protéines, tandis qu’un régime protéiné « modéré » tire 10 à 19 % des calories des protéines. Par contre, Un régime « pauvre en protéines » tire moins de 10 pour cent de ses calories des protéines.
La nocivité des protéines ne concerne pas les personnes âgées
Cependant, ce qui est nocif pour les personnes à un âge peut être sain à un autre, l’étude concluant que les personnes de plus de 65 ans sont moins susceptibles de mourir d’un cancer ou d’autres causes si elles consomment plus de protéines.
Il convient de noter qu’il n’y avait aucun lien entre un apport élevé en protéines et le risque de cancer lorsque les chercheurs ont examiné des participants dont les protéines provenaient principalement de plantes, comme les haricots.
Nora S.
