Fruit estival par excellence, la pastèque est très consommée surtout en période de grosses chaleurs.
Désaltérante car constituée de plus de 90 % d’eau, elle est en effet idéale en cas de déshydratation car elle est riche en sodium et en potassium. D’autre part, elle contient plusieurs vitamines : vitamine C, source de plusieurs bienfaits, vitamine B6 qui intervient dans le métabolisme énergétique et participe à la formation des tissus et vitamine A qui renforce les yeux…etc
Faisant partie des fruits les plus diurétiques, la pastèque permet de lutter contre la rétention d’eau, de plus, consommée en grande quantité, elle peut s’avérer être un puissant laxatif.
Enfin, le lycopène contenu dans ce fruit permettrait, d’une part, d’améliorer la capacité des cellules de la peau à se protéger des rayons UV et, d’autre part, d’hydrater la peau en profondeur.
Alyssa B.
