Dans pas mal de foyers, le jus d’orange est un incontournable du petit-déjeuner. Il l’est plus en cette période de pandémie de COVID-19 et en ce début de saison hivernale favorable aux grippes et autres maladies du froid. Cependant, un certain nombre d’experts soulignent qu’il peut ne pas être à la hauteur des avantages revendiqués par les spécialistes du marketing et qu’il peut parfois être nocif pour la santé.
Malgré des études contradictoires, il s’avère que l’incorporation de cette boisson dans votre alimentation présente de nombreux avantages potentiels, et cela dépend du type de jus d’orange que vous buvez, de la fréquence à laquelle vous le buvez et de votre état de santé.
Outre les effets nocifs potentiels du jus dans des circonstances spécifiques, l’inclusion régulière de jus d’orange dans l’alimentation présente de nombreux avantages pour le corps :
1- Vous obtiendrez une forte dose de vitamines et minéraux :
Selon Amanda Miller, membre du conseil consultatif de Fitter Living, approchée par un média spécialisé, affirme que boire du jus d’orange a autant d’avantages nutritionnels que manger des oranges. Elle note également que certaines marques enrichissent également leur jus avec d’autres nutriments.
« Le jus d’orange est riche en vitamine C (une tasse en contient environ 67% des AJR “Apport Journalier Recommandé” pour les adultes), en folate, en potassium et en une petite quantité de magnésium » , a-t-elle déclaré.
Et si vous choisissez de boire du jus d’orange enrichi en calcium et en vitamine D, vous profiterez également d’avantages supplémentaires pour la santé.
Lindsey Kane, directrice de la nutrition chez Sun Basket, note dans ses interventions publiques que ces nutriments agissent ensemble pour soutenir la santé des os
La vitamine C peut améliorer l’absorption par le corps du fer non hémique, un type de fer présent dans les plantes qui a tendance à être plus difficile à absorber que le fer hémique présent dans les produits d’origine animale. C’est pourquoi Kane suggère d’ajouter un peu de jus d’orange à un smoothie (une boisson à base de fruits frais), car cela peut aider le corps à mieux absorber le fer dans les aliments comme les épinards, les noix et les graines.
Il est important de savoir qu’il y a des limites à la quantité de vitamine C que votre corps peut réellement utiliser, car il s’agit d’une vitamine hydrosoluble, « c’est-à-dire qu’une quantité excessive de vitamines hydrosolubles consommées, y compris la vitamine C, est en fait excrétée. du corps pour éviter la toxicité. En d’autres termes, boire quelques verres de jus d’orange supplémentaires n’offre aucun avantage supplémentaire, car une fois que vous atteignez vos besoins quotidiens, tout ce qui va au-delà sera vain. »
2. Donnez un coup de pouce à votre système immunitaire
« Un apport régulier et constant de vitamine C est nécessaire pour soutenir une bonne immunité, et le jus d’orange peut faire partie de votre apport en vitamine C », explique Miller.
Elle a ajouté que la vitamine C non seulement renforce la fonction immunitaire, mais est également un puissant antioxydant. « Je ne dirais pas que boire du jus d’orange sera responsable de la prévention des rhumes ou d’autres maladies, mais cela augmentera le statut antioxydant qui soutiendra un système immunitaire fort » , explique-t-elle.
3- Votre peau peut paraître plus jeune.
Les antioxydants essentiels du jus d’orange jouent un rôle majeur dans le maintien d’une peau saine et, selon Kane, ils jouent un rôle important dans la formation de collagène, une protéine qui peut réduire les rides visibles et améliorer l’élasticité de la peau.
4- Vous ne vous sentirez pas aussi rassasié que lorsque vous mangez une orange :
Une orange contient environ 4,3 g de fibres, tandis qu’une tasse de jus d’orange n’en contient qu’environ 0,2 g, ce qui signifie qu’elle est digérée plus rapidement.
C’est pourquoi vous ne vous sentirez pas rassasié après avoir bu du jus d’orange, explique Miller. Non seulement cela, mais Kane note que les fibres sont importantes pour la santé intestinale et aident à ralentir l’absorption du sucre, maintenant ainsi l’équilibre de la glycémie et des niveaux d’énergie.
Peut augmenter la glycémie :
Cela peut surprendre, mais une petite orange ne contient que 9 g de sucre. En revanche, une tasse moyenne de jus d’orange contient 21 g de sucre.
L’une des raisons de cet écart est que le jus d’orange est une forme concentrée du fruit. Mais les experts soulignent que certaines marques ajoutent également du sucre raffiné à leur smoothie, ce qui non seulement augmente la teneur en calories, mais augmente également la probabilité de pics de glycémie (en fonction de la quantité que vous consommez).
Lorsque le jus d’orange n’est pas consommé avec modération, des pics de glycémie se produisent, ce qui peut entraîner des fluctuations d’énergie et souvent plus de faim.
En fin de compte, les experts s’accordent à dire que les bienfaits pour la santé de la consommation de jus d’orange l’emportent de loin sur les méfaits potentiels.
Nora S.
